{"product_id":"finca-rodma-avizor-ribera-del-duero-1500ml-caja-madera","title":"Finca Rodma Avizor Ribera del Duero 1500ml Caja Madera","description":"\u003cp data-sourcepos=\"7:1-7:360\"\u003ePremios:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e2021 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e93pts Guía Peñin\u003cbr\u003e2021 - 92pts JS Wine Ratings\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e2021 - 91pts Tim Atkin\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e2022 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGold Mundus VIni\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViñedo seleccionado y especial por su orientación, edad,\u003cbr\u003esuelo y altitud (+900m) el cual ofrece sensaciones\u003cbr\u003eorganolépticas que serán complementadas con barricas\u003cbr\u003ecuidadosamente seleccionadas.  Maceración en frío a 8o-10oC extrayendo todo el potencial\u003cbr\u003eorganoléptico de la uva.\u003cbr\u003eFermentación alcohólica a baja temperatura, por debajo de\u003cbr\u003elos 30oC y maceraciones de 30 días necesarias para extraer\u003cbr\u003etodo el potencial de la uva.\u003cbr\u003eSistema de llenado y remontado por gravedad.\u003cbr\u003eCrianza de 15 meses en barrica nueva francesa.\u003cbr\u003e100% barrica de roble francés.  \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl maridaje principal para este vino es la \u003cb\u003eternera o cordero asado\u003c\/b\u003e, pero con un toque de elegancia. La suavidad y los taninos aterciopelados del vino complementarán la textura de la carne, mientras que sus notas herbales y de especias se realzarán con las hierbas usadas en el asado, como el romero o el tomillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePlatos con Hongos:\u003c\/b\u003e La complejidad del vino lo hace perfecto para platos con hongos de sabor intenso. Piensa en un \u003cb\u003erisotto cremoso de hongos silvestres\u003c\/b\u003e o una \u003cb\u003epasta con salsa de setas y trufa\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCarnes de Caza Ligeras:\u003c\/b\u003e Un pato asado, o incluso un jabalí joven, maridará bien con la fruta y la estructura del vino sin ser opacado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCocina Española Refinada:\u003c\/b\u003e Un \u003cb\u003esolomillo de cerdo\u003c\/b\u003e con salsa de frutos rojos o unas \u003cb\u003echuletillas de cordero\u003c\/b\u003e a la parrilla serán una combinación excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuesos y Embutidos:\u003c\/b\u003e Una tabla con \u003cb\u003equesos de oveja de media curación\u003c\/b\u003e y \u003cb\u003ejamón ibérico de bellota\u003c\/b\u003e resaltará la elegancia y la complejidad de este Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinosgt","offers":[{"title":"2021","offer_id":54551561044340,"sku":null,"price":1105.0,"currency_code":"GTQ","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/0592\/7284\/files\/Rodma_Avizor_Magnum.png?v=1777416682","url":"https:\/\/vinos.gt\/products\/finca-rodma-avizor-ribera-del-duero-1500ml-caja-madera","provider":"Vinosgt","version":"1.0","type":"link"}