{"product_id":"vigneti-del-vulture-pipoli-vino-tinto-aglianico-del-vulture-doc-750ml","title":"Vigneti del Vulture Pipoli Vino Tinto Aglianico del Vulture DOC 750ml","description":"\u003cdiv role=\"group\" aria-label=\"Código\" class=\"relative group\/copy bg-bg-000\/50 border-0.5 border-border-400 rounded-lg focus:outline-none focus-visible:ring-2 focus-visible:ring-accent-100\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl \u003cstrong\u003eVigneti del Vulture Pipoli Aglianico del Vulture DOC\u003c\/strong\u003e es la puerta de entrada a uno de los territorios vinícolas más fascinantes y desconocidos de Italia: el \u003cstrong\u003eMonte Vulture\u003c\/strong\u003e, un volcán extinto en la región de \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e, donde la civilización griega plantó vides en el siglo VII antes de Cristo y donde hoy crece el \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, la uva tinta más noble del sur de la península —llamada por muchos el \"Barolo del sur\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa bodega fue adquirida en 2008 por Valentino Sciotti del \u003cstrong\u003eFantini Group\u003c\/strong\u003e sobre las ruinas de una cooperativa local que, a pesar de tener uvas excepcionales, no lograba expresar su potencial. Hoy los viñedos están \u003cstrong\u003ecertificados orgánicos\u003c\/strong\u003e y sus vides, plantadas entre \u003cstrong\u003e1960 y 1965\u003c\/strong\u003e, se ubican a entre 400 y 550 metros de altitud en suelos volcánicos únicos —ricos en arcilla, calcio, nitrógeno y toba— que confieren a los vinos una mineralidad y una complejidad que ningún otro terroir del sur italiano puede replicar. El equipo enológico está encabezado por \u003cstrong\u003eDennis Verdecchia\u003c\/strong\u003e con la asesoría del consultor \u003cstrong\u003eAlberto Antonini\u003c\/strong\u003e, reconocido por Decanter como uno de los cinco mejores enólogos del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa cosecha se realiza \u003cstrong\u003ea mano a principios de octubre\u003c\/strong\u003e —el Aglianico es una de las variedades de maduración más tardía de Italia, lo que le permite desarrollar una concentración y complejidad fenomenal. En copa presenta un \u003cstrong\u003erojo profundo con destellos violáceos\u003c\/strong\u003e. En nariz es vivo e intenso: cereza negra madura, especias, vainilla y un trazo balsámico que delata el terroir volcánico. En boca es \u003cstrong\u003eestructurado y elegante\u003c\/strong\u003e a la vez, con taninos maduros bien integrados gracias a su paso por barrica, buena acidez y un final largo y balsámico con fruta fresca. \u003cstrong\u003eUn vino de carácter noble con potencial de guarda de hasta 10 años.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDecantar 30–45 minutos antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje ideal:\u003c\/strong\u003e Carnes rojas asadas, cordero estofado, caza mayor, embutidos curados de larga maduración y quesos añejos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinosgt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54751970951540,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"GTQ","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/0592\/7284\/files\/AglianicodelVulture.png?v=1780706152","url":"https:\/\/vinos.gt\/products\/vigneti-del-vulture-pipoli-vino-tinto-aglianico-del-vulture-doc-750ml","provider":"Vinosgt","version":"1.0","type":"link"}