La obra maestra de Michael David Winery: Rapture, su Cabernet de máxima expresión. Opulento, complejo y monumental, con crianza en roble francés y americano. Pieza de colección y regalo.
Ficha técnica
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Uva: Cabernet Sauvignon
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Región: Lodi, California, Estados Unidos
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Bodega: Michael David Winery
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Crianza: Prolongada en roble francés y americano
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Volumen: 750 ml · Añada 2020
Reconocimientos
- 90 pts Wine Enthusiast (2021)
- Oro San Francisco Chronicle Wine Competition (2020)
- Oro California State Fair Wine Competition (2021)
Notas de cata
Profundo color rojo púrpura oscuro, casi impenetrable. Bouquet extraordinariamente complejo y opulento: frutos negros confitados (cassis, mora, cereza negra, ciruela), chocolate amargo, café tostado, vainilla, regaliz, cuero fino, tabaco, pimienta negra y un matiz balsámico y mineral. En boca, cuerpo completo y monumental, textura aterciopelada, taninos sedosos y maduros, acidez vibrante y un final eternamente largo y complejo.
Maridaje
Alta gastronomía: cortes premium de Wagyu, asados de cordero o buey de larga cocción, caza mayor con salsas reducidas, o como experiencia de degustación en solitario.
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