Tributo a la Monastrell de viñas con más de 60 años. Concentración, profundidad y carácter que solo el tiempo otorga. Un tinto serio de la D.O. Yecla.
Ficha técnica
Uva: Monastrell 100% (cepas de +60 años)
Región: D.O. Yecla, Murcia, España
Bodega: Bodegas Castaño
Crianza: Barrica de roble
Añadas disponibles: 2016 · 2017 · 2018
Reconocimientos
90 pts Guía Peñín (2016)
90 pts The Wine Advocate (2016)
Oro Catavinum World & Wine Spirits Comp.
Notas de cata
Profundo color rojo picota, brillante y denso. Complejo y seductor: frutos negros maduros (mora, ciruela), pimienta negra, toques balsámicos y un fondo tostado de la crianza. En boca, gran cuerpo, estructurado y potente pero redondo, con taninos maduros y pulidos de textura aterciopelada. Final largo y persistente.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, asados de cordero o cerdo, guisos contundentes, platos de caza y quesos curados.
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