Tipo de uva: Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Merlot
Un blend toscano moderno y cautivador del reconocido enólogo Roberto Cipresso. Rompe con lo tradicional manteniendo la elegancia italiana. Tres añadas consecutivas con 92 puntos de James Suckling.
Ficha técnica
Uvas: Blend (Sangiovese con variedades internacionales)
Región: Toscana IGT, Italia
Enólogo: Roberto Cipresso
Volumen: 750 ml · Añada 2019
Reconocimientos
92 pts James Suckling (2017)
92 pts James Suckling (2018)
92 pts James Suckling (2019)
Notas de cata
Color rojo rubí intenso. Bouquet de frutos rojos y negros maduros (cereza, mora) entrelazados con vainilla, clavo y un sutil tostado de barrica. En boca, cuerpo medio a completo, taninos suaves y aterciopelados, acidez refrescante que aporta equilibrio y un final persistente.
Maridaje
Pastas contundentes con ragú, risottos cremosos, carnes rojas a la parrilla, embutidos y quesos de media curación. Ideal para carta italiana.
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