Coupage catalán de altura (700 m s.n.m.), orgánico y certificado ecológico. Cabernet-Merlot con 18 a 24 meses de roble. El argumento orgánico es cada vez más decisivo para restaurantes con propuesta sostenible.
Ficha técnica
Uvas: 70% Cabernet Sauvignon · 30% Merlot
Región: D.O. Conca de Barberà, Cataluña, España
Crianza: 18–24 meses en roble francés y americano
Distintivo: Ecológico / Orgánico · Viñedos a 700 m s.n.m.
Volumen: 750 ml · Añada 2017
Reconocimientos
94 pts Gilbert & Gaillard (2016)
Oro Mundus Vini (2017)
89 pts Decanter (2017)
Bronce IWSC (2016)
Notas de cata
Fruta negra madura, notas de tabaco, café tostado y un sutil eco de turba. En boca, amplio, redondo y persistente, con taninos pulidos. Elegancia rústica de carácter mediterráneo, con profundidad sin perder frescura.
Maridaje
Carnes rojas, platos de caza, o para disfrutar sin prisa. Ideal para paladares que buscan profundidad y para cartas con enfoque sostenible.
Para hostelería y distribuidores: disponible para HORECA y compra por volumen. Escribinos por WhatsApp al 4137-7780 para precios mayoristas y disponibilidad.
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