Adéntrate en la profundidad y el carácter de la Monastrell con nuestro Castaño Vino Tinto Casa Cisca Monastrell 2017. Este no es un vino cualquiera; es la cúspide de la expresión de Bodegas Castaño en la D.O. Yecla, España, una etiqueta icónica que representa la excelencia y el alma de sus viñas más viejas.
La añada 2017 de Casa Cisca es el resultado de una selección meticulosa de uvas 100% Monastrell procedentes de parcelas muy viejas y de bajo rendimiento, situadas en lo alto de la Finca Casa Cisca. Tras una cuidadosa vinificación y una prolongada crianza en barricas de roble francés y americano, este vino alcanza una complejidad, una estructura y una elegancia que lo sitúan entre los grandes tintos de España.
En copa, deslumbra con un intenso y profundo color rojo picota, con reflejos violáceos que hablan de su concentración. Su bouquet es extraordinariamente complejo y envolvente, desplegando aromas de frutos negros muy maduros(mora, ciruela pasa, arándano), entrelazados con sofisticadas notas de vainilla, cacao, tabaco, especias dulces, y un elegante fondo balsámico y mineral. En boca, es un vino de gran cuerpo, potente y voluptuoso, pero a la vez increíblemente sedoso y equilibrado, con taninos muy finos y maduros que le confieren una textura aterciopelada. Su acidez vibrante le aporta una frescura que equilibra su potencia, culminando en un final excepcionalmente largo, persistente y lleno de matices memorables.
El Castaño Casa Cisca Monastrell 2017 es el maridaje perfecto para platos de alta gastronomía: carnes rojas de caza (venado, jabalí), asados de cordero o cochinillo, guisos de larga cocción con trufa o setas, y una selecta tabla de quesos muy curados. Es el vino ideal para momentos inolvidables, para celebrar hitos importantes, para compartir con conocedores o para añadir una joya a tu colección personal con gran potencial de guarda.
