Premios:
2016 - 87pts Global Wine Medal Rating
2016 - Oro Mundus Vini
Adéntrate en la autenticidad y el espíritu del terruño catalán con nuestro Clos MontBlanc Vino Tinto Xipella Negre DOC Conca de Barberà. Este vino es una fascinante expresión que rinde homenaje a las variedades locales y al potencial único de la Denominación de Origen Conca de Barberà. "Xipella" es un término local que evoca la riqueza y la conexión con la tierra, y este tinto la encarna a la perfección.
Elaborado por Clos MontBlanc, una bodega que combina tradición y modernidad, el Xipella Negre es un coupage cuidadosamente seleccionado de uvas autóctonas y/o adaptadas a la región (comúnmente incluyendo variedades como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha y/o otras que aportan complejidad). Su objetivo es mostrar un vino con cuerpo, elegancia y un marcado carácter mediterráneo.
En copa, luce un intenso y profundo color rojo picota, con reflejos violáceos. En nariz, es complejo y seductor, desplegando aromas de frutos rojos y negros maduros (cereza, mora), entrelazados con notas especiadas de pimienta negra, toques balsámicos y un sutil fondo de hierbas mediterráneas que le aportan gran personalidad. En boca, es un vino de cuerpo medio a completo, estructurado y elegante, con taninos suaves y pulidos que le otorgan una textura agradable. Su acidez equilibrada le confiere frescura y un final largo, frutoso y con un toque mineral que invita a seguir explorando.
El Clos MontBlanc Vino Tinto Xipella Negre es el compañero ideal para una amplia variedad de platillos. Marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos de carne, embutidos ibéricos, setas, y quesos de mediana curación. Es un vino versátil y con carácter, perfecto para disfrutar en buena compañía y descubrir los sabores auténticos de la Conca de Barberà.
