Tempranillo de viñedo de altura (+900m) con 15 meses en roble francés nuevo. Suavidad, taninos aterciopelados y elegancia. Un Ribera del Duero de gama alta.
Ficha técnica
Uva: Tempranillo 100%
Región: D.O. Ribera del Duero, España (+900m altitud)
Bodega: Finca Rodma
Crianza: 15 meses en barrica nueva de roble francés
Volumen: 750 ml
Reconocimientos
93 pts Guía Peñín (2021)
92 pts James Suckling (2021)
91 pts Tim Atkin (2021)
Oro Mundus Vini (2022)
Notas de cata
Elaborado con maceración en frío y fermentación a baja temperatura para extraer todo el potencial de la uva. Taninos aterciopelados, notas herbales y especiadas, con la elegancia propia del viñedo de altura.
Maridaje
Ternera o cordero asado con hierbas (romero, tomillo), risotto de hongos silvestres, pasta con setas y trufa, caza ligera, solomillo de cerdo, y quesos de oveja con jamón ibérico de bellota.
Para hostelería y distribuidores: disponible para HORECA y compra por volumen. Escribinos por WhatsApp al 4137-7780 para precios mayoristas y disponibilidad.
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